ตัวรวบรวมแหล่งข่าว

เกษตรอินทรีย์เพื่อชีวิตปลอดภัย

จิงจูฉ่าย เริ่มปลูกปี2558 กว่าจะรู้นิสัยพืช  ก็นาน เป็น2ปี  เพราะ จิงจูฉ่ายไม่ชอบแดดจัดไม่ชอบน้ำขัง  แต่ชอบหนาว

ปลูกปนกับมะม่วง มะนาว  อาศรัยช่วยพรางแสง

ลูกค้า มาสั่ง เราก็ตัด  นัดลูกค้ามารับ จิงจูฉ่ายที่เราปลูก  เป็นพันธุ์ก้านแดง

 ลูกค้าสั่ง 4 กิโล เราได้ขายตลอดปี ตั้งแต่ 2558-ปัจุบัน 2562

ปลูกใต้มะนาว  มะนาวก็มีคนมาขอซื้อ  ช่วงที่เขาไม่มาขอซื้อ เราก็แจกเพื่อนๆกิน

ข้างบนมะนาว  ข้างล่าง  จิงจูฉ่าย

เหลือแต่ดิน  ตอนที่จิงจูฉ่ายเจอหน้าแล้ง ร้อน  แห้ง ที่สวนน้ำมี  แต่เราไม่รู้ว่า  รดน้ำแล้วแต่ข้างล่างแห้ง

แพรเซี่ยงไฮ้  ชอบแดดจัด 

 084-167-4671 ป้าเล็ก

 เคยมียอดสั่งซื้อ 30 กิโล

ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง

บ้าน

บ้านป้าเล็ก  สร้างเมื่อ 1 มกรา 2551  

สวัสดีเพื่อนสมาชิกบ้านสวนพอเพียงทุกท่าน Blog นี้เก็บภาพงานประเพณีลอยกระทง เผาเทียนเล่นไฟ จังหวัดสุโขทัย ประจำปี 2562 มาให้ชมครับ (ภาพอาจจะไม่สวยงามแบบ Blogger มืออาชีพนะครับ เอาเป็นภาพบรรยากาศของงานลอยกระทงละกัน) อย่างที่เรียนบอกไว้ว่าที่อุทยานประวัติศาสตร์สุโขทัยมีงานประจำปีใหญ่ ๆ 2 งานคือ งานลอยกระทง เดือนพฤศจิกายนและงานวันพ่อขุนรามคำแหง เดือนมกราคมครับ เพื่อนสมาชิกท่านใดมีเวลาว่างก็มาเยี่ยมเยือนสุโขทัยได้ครับ

สำหรับไร่สุโขทัยนี้ดีได้มีการเปิดตัว Homestay ไปก็เริ่มมีลูกค้าติดต่อเข้ามาพักบ้าง คู่แรกคือ Ty and Antonia from Australia รวมทั้งเพื่อนที่มาเยือนสุโขทัยช่วงงานลอยกระทงก็ได้ใช้บริการ Homestay เช่นกัน ผมสอบถามการบริการที่พักเป็นอย่างไร ก็ได้รับคำตอบว่าดีมาก (แอบปลื้มใจเล็ก ๆ) สอบถามการมาเที่ยวงานลอยกระทงสุโขทัยที่พักก็บอกว่า Happy ดีครับ ผมเลยแนะนำว่าที่นี่มีการจัดงานวิ่งค่อนข้างเยอะ มีงานวิ่งที่ใหญ่สุด (คนมาเยอะ) น่าจะเป็นช่วงเดือนมิถุนายน งานวิ่งมรดกโลกทั้ง 4 ที่ (อาจจะเคยเห็น Blog ที่ผมได้เคยเขียนไปบ้างแล้ว)

และเช่นเดิมช่วงที่เป็นงานลอยกระทง ทางร้านกาแฟได้จัดอุปกรณ์ทำกระทงให้กับลูกค้าที่พักดื่มกาแฟ หากสนใจทำกระทงเพื่อนำไปลอยเอง ระหว่างนั่งดื่มกาแฟบางท่านก็ถือโอกาสทำกระทงไปในตัว แถมด้วยหนูน้อยก็นั่งตีระนาดให้ฟังเพลิน ๆ ครับ ลูกค้าบางท่านที่ทำกระทง (ทำสวยกว่าที่ผมทำมากมายครับ) ก็สนุกสนานดีครับ ทุกคนงัดงานฝีมือที่เคยโดนคุณแม่หรือคุณครูบังคับให้ทำตอนเด็ก ๆ มาทำกระทงกัน ทำเสร็จก็บอกว่าจะนำไปลอยเป็นกระทงปีนี้กัน ผมก็หวังว่าทุกคนที่มาเยือนจะได้รับความสุขกลับไปครับ สวัสดีครับ

กฐิน 1เดือน

วัดป่าภูธรวนาราม

สวัสดีเพื่อนสมาชิกบ้านสวนพอเพียงทุกท่าน Blog ความจริงยังมีสัตว์เลี้ยงชนิดอื่น ๆ มานำเสนอ (คุณพ่อตาขยันหามาเหลือเกิน!) แต่ Blog นี้ขอแทรกเรื่อง Homestay ก่อนละกัน ระยะเวลาช่วงเดือน พ.ย.-ก.พ. ถือเป็นช่วงฤดูกาลที่เหมาะสมสำหรับการท่องเที่ยวจังหวัดสุโขทัย (ความจริงคือนักท่องเที่ยวสามารถเดินทางมาได้ทุกช่วงเวลา เพียงแต่นักท่องเที่ยวไทยก็จะติดเรื่องอากาศร้อน) ดังนั้นช่วงระยะเวลานี้จึงถือว่าเป็น High season ของการท่องเที่ยวประจำจังหวัดสุโขทัยละกัน ประกอบกับเป็นช่วงจัดงานเทศกาลลอยกระทงประจำปี ก็ถือได้ว่าเป็นงานใหญ่ที่สุดประจำจังหวัดละกัน โดยในปีนี้จังหวัดสุโขทัยจัดงานประเพณีลอยกระทง เผาเทียนเล่นไฟขึ้นระหว่างวันที่ 2-11 พ.ย. 2562 ครับ หากเพื่อนสมาชิกท่านใดมีเวลาสามารถมาเที่ยวชมงานได้เลยครับ อากาศก็จะสบาย ๆ เหมาะกับขี่จักรยานท่องเที่ยวอุทยานประวัติศาสตร์สุโขทัย (ขอย้ำ) ขี่จักรยานท่องเที่ยวเท่านั้นที่จะสัมผัสถึงความใกล้ชิดกับโบราณสถานจนถึงช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์ครับ ระยะเวลาช่วงนี้หากมีเวลาว่างผมก็ขอแนะนำมาสัมผัสกับเมืองมรดกโลก จังหวัดสุโขทัยครับ

สำหรับไร่สุโขทัยนี้ดีก็ได้เริ่มพัฒนาในส่วนของห้องพักรูปแบบ Homestay ขึ้นโดยเปิดให้ผู้สนใจสามารถติดต่อจองห้องพักผ่าน Application Airbnb, Agoda, Booking หรือจะจองตรงผ่าน Inbox ของเพจ FarmCafe’ ไร่สุโขทัยนี้ดีก็ได้ครับ ขณะนี้ยังเปิดบริการเพียงคืนวันศุกร์และคืนวันเสาร์เท่านั้นครับ (ตามโอกาสที่สามารถดูแลได้แขกผู้เข้าพักได้ครับ) รูปแบบการพักคงจะเน้นเรียบง่าย (ไม่หรูหรา) แต่มีสิ่งอำนวยความสะดวกตามแบบมาตรฐานเจ้าของบ้าน สามารถขี่จักรยานชมอุทยานประวัติศาสตร์สุโขทัยได้อย่างใกล้ชิด ในอนาคตคงจะพัฒนาทั้งที่พักแบบกางเต้นท์ (ปัจจุบันก็กางเต้นท์ได้แต่ยังไม่ได้ปรับพื้นที่หรือทางเดินให้เหมาะสมครับ) หรือสามารถรองรับรถบ้านแบบมาตรฐานอีกครับ

สำหรับเพื่อนฝูงที่สนิทสนมหรือหมู่ขณะใหญ่ก็พาเข้าพักในบ้านไร่ด้านใน (ส่วนนี้ยังไม่ได้ใส่ใน Application ที่จองห้องพักครับ) ซึ่งน่าจะเคยเห็นใน Blog ก่อนหน้านี้ครับ สวัสดีครับ

 งานพบปะสมาชิกเว็บบ้านสวนพอเพียง ปีที่ 11 เมื่อวันที่ 12-13 ตุลาคม 2562 ที่ผ่านมา ก็ผ่านไปได้ด้วยดีมีความสุข อิ่มใจอิ่มบุญกัน ทั้งสมาชิกที่มาร่วมงานและไม่ได้มาร่วมงาน

กิจกรรมเริ่มทั้งเที่ยงของวันที่ 12 สมาชิกเริ่มเดินทางมาถึงที่บ้านสวนวังน้ำราบรีสอร์ท  โดยเฉพาะทีมงานพิซซ่าโฮมเมด มาก่อเตาพิซซ่าก่อนที่สมาชิกส่วนใหญ่จะมาถึง

เป็นกิจกรรมที่เด็กๆ ชอบมากได้ทดลองทำพิซซ่ากันสนุกสนาน

มื้อเที่ยงต้อนรับสมาชิกด้วยข้าวยำปักษ์ใต้สูตรพิเศษอร่อยไม่เหมือนใคร

มื้อเย็นกับข้าวที่ทางรีสอร์ทจัดเตรียมไว้ให้

มีต่อตอนที่ 2 

ธนาคารไทยพาณิชย์ ธนาคารยักษ์ใหญ่ผู้นำด้านการใช้บัตรเครดิต Scb และระบบเงินสด Scb Easy เปิดให้กู้สินเชื่อ Scb ผ่านมือถืออนุมัติภายใน 3 นาที
ธนาคารไทยพาณิชย์ ให้กู้สินเชื่อเงินด่วนผ่านแอพ ฯ มือถือ SCB Easy โดยลูกค้าสามารถกู้เงินได้ง่าย ๆ ตลอด 24 ชม. ตั้งเป้า 10,000 ล้านบาทภายในปีนี้ ย้ำข้อดีของการใช้ SCB Easy จะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดหนี้เสีย
ผู้บริหารธนาคารไทยพาณิชย์ กล่าวว่า ธนาคารได้พิจารณาเพิ่มช่องทางการให้สินเชื่อส่วนบุคลผ่านมือถือในชื่อ ชื่อ “SCB Easy Digital Lending” หรือสินเชื่อผ่านมือถือ เงินด่วนผ่านโมบายแบงก์กิ้งแอปพลิเคชัน SCB EASY ซึ่งสามารถขอสินเชื่อได้ตลอด 24 ชม. ไม่มีวันหยุด โดยผุ้ขอสามารถใช้เวลาประมาณ 3 นาที ในการขอกู้ และรอการอนุมัติ เพื่อการโอนเงินเข้าบัญชี
โดยในระยะแรกจะให้บริการเฉพาะกลุ่มลูกค้าเดิมที่มีข้อมูลการติดต่อกับธนาคารอยู่ก่อนแล้ว และจะขยายการบริการสู่ลูกค้าใหม่ในอนาคตอันใกล้นี้ ทั้งนี้การให้สินเชื่อผ่านมือถือดังกล่าว จะให้บริการด้านสินเชื่อส่วนบุคคล ในสินเชื่อ 5 ประเภท ดังนี้ ได้แก่ สินเชื่อบัตรเครดิต สินเชื่อบัตรกดเงินสด สินเชื่อเช่าซื้อรถยนต์ และสินเชื่อที่อยู่อาศัย เป็นอักดับแรก
อย่างไรก็ตามทางธนาคารหวังว่า จะเพิ่มสินเชื่อใหม่จากช่องทางนี้อีกกว่า 10,000 ล้านบาท ภายในปี 2561 โดย 70% จะมาจากสินเชื่อที่ไม่มีหลักทรัพย์ค้ำประกัน และอีก 30% มาจากสินเชื่อที่มีหลักทรัพย์ค้ำประกัน
“การขอสินเชื่อผ่านช่องทางดิจิตอล เกิดจากการใช้ฐานข้อมูลในหลาย ๆ ส่วนของธนาคารเอง เข้ามาประกอบซึ่งจะทำให้การบริการลูกค้า ง่าย สะดวก และเร็วขึ้น ในขณะเดียวกัน ยังเพิ่มช่องทางให้ธนาคารสามารถเข้าถึงและเข้าใจพฤติกรรมของลูกค้า พร้อมกับความเสี่ยงต่าง ๆ เพื่อสร้างบริการ และผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ เพื่อการตอบสนองให้แก่ลูกค้าในกลุ่มเฉพาะนี้ได้อีกด้วย การใช้ช่องทางดิจิตอลนี้จะมีโอกาสให้การเกิดหนี้เสียลดลงด้วย ผู้บริหารธนาคารไทยพาณิชย์กล่าวในที่สุด
นอกจากนี้ทางธนาคารไทพาณิชย์ยังมีแคมเปญออกมาเป็นกรณ๊พิเศษตั้งแต่เมื่อกลาง ธ.ค. 2560 ได้แก่ ลูกค้าที่ใช้บริการและได้รับการอนุมัติสินเชื่อผ่านแล้ว SCB Easy Digital Lending ก็จะสามารถได้รับดอกเบี้ยในอัตราพิเศษเมื่อเปรียบเทียบกับการสมัครขอสินเชื่อในช่องทางปกติ เช่น ลูกค้าที่ได้รับการอนุมัติสินเชื่อบุคคล Speedy Loan จะได้รับดอกเบี้ย 15% ตลอดอายุสัญญา แต่สำหรับลูกค้าทุกกลุ่ม ทุกวงเงินอนุมัติ จากช่องทางปกติธนาคารจะคิดดอกเบี้ยในอัตรา 21.5-28% ขึ้นอยู่กับแต่ละวงเงินที่ได้รับการอนุมัติ
พิเศษกว่านั้นในด้านบัตรกดเงินสด Speedy Cash ลูกค้าจะได้รับดอกเบี้ย 0% ใน 3 รอบบัญชี โดยข้อเสนอพิเศษนี้จะมีถึงสิ้นเดือน ม.ค. 2561 นี้เท่านั้น ส่วนลูกค้าบัตรเครดิตรายใหม่ ที่ได้รับการอนุมัติระหว่างวันที่ 15 ม.ค. – 28 ก.พ. 2561 จะได้รับคะแนนสะสมเพิ่มเป็นกรณีพิเศษจำนวน 5,500 คะแนน เพื่อแลกบัตรกำนัลของ SCB Rewards ซึ่งมีมูลค่า 500 บาท เพียงต้องมีการใช้จ่ายผ่านบัตรเครดิตจำนวน 3 ครั้ง ภายใน 30 วัน นับจากวันที่บัตรเครดิตได้รับการอนุมัติ เป็นต้น
ลูกค้าธนาคารไทยพาณิชย์ เตรียมพบกับโปรโมชั่นดี ๆ อย่างนี้ได้จากประกาศของธนาคารทุกสาขาทั่วประเทศตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป และสามารถเข้าใช้บริการได้ทันที

สวัสดีเพื่อนสมาชิกบ้านสวนพอเพียงทุกท่าน Blog นี้มานินทาพ่อตาแล้วกันครับ

พ่อตา: นี่ พ่ออยากได้หมูพันธุ์เหมยซานมาเลี้ยงนะ ดูทีวีเห็นมันออกลูกเยอะเลย เห็นในทีวีบอกที่ ท่าวังผา จ.น่าน เขาเลี้ยงกัน

ลูกเขย: ท่าวังผา มีพี่เด่นรู้จักอยู่ครับ เดี๋ยวหน้าหนาวว่าจะไปเที่ยวครับ เดี๋ยวจะลองถามดูให้นะครับ

พ่อตา: พ่อว่าจะเอามาผสมพันธุ์กับหมูป่า

ลูกเขย: เหรอครับ (นึกในใจ เอาอีกแล้ววุ้ย) เห็นช่วงนี้เขาบอกมีการระบาดโรคอหิวาต์สายพันธุ์แอฟริกา ASF ที่จีนกับเวียดนามระบาด เขาจับฆ่าตายเป็นล้านตัวเลย เดี๋ยวเกิดมันระบาด เขาจับฆ่าหมดแบบไข้หวัดนกเลยนะครับ (ประวิงเวลา)

พ่อตา: เหรอ … (ไม่รู้ในใจคิดอะไรอยู่)

และแล้ววันหยุดสุดสัปดาห์ก็มาถึง ผมเดินทางมาที่ไร่ฯ ตื่นเช้ามาเจอหน้าปุ๊บ “พ่อเอาลูกหมูป่ามาแล้วนะ 4 ตัว” (ห๊ะ อีกแล้วเรอะ!) นึกในใจ ใครจะเลี้ยงหนอ? คนงานก็ไม่ค่อยมี (มีลุงแก่ ๆ เป็นคนสวนคอยตัดหญ้า ให้อาหารสัตว์คนเดียวครับ) ผมลืมบอกไปว่าอดีตสัก 40 ปีที่แล้ว ครอบครัวคุณพ่อตานี่เลี้ยงหมูขนาด 2000 ตัว 10 โรงเรือน (ฟาร์มใหญ่ที่สุดในสุโขทัยและน่าจะอันดับต้น ๆ ของภาคเหนือ คุณภรรยาบอกว่าตอนเด็กต้องนั่งคำนวณสูตรผสมอาหารกับเดินตัดเขี้ยวหมู -ปัจจุบันไม่ได้ทำแล้วครับ) ฉะนั้นเรื่องเลี้ยงสัตว์ขอให้บอก คุณพ่อตานี่ชอบมาก ๆ ไม่ว่าจะเป็น หมู วัว แกะ ฯลฯ แกเลี้ยงมาหมดแล้วครับ เอ้าความสุขของคนแก่ (มักจะมาพร้อมกับความหัวรั้น อยากได้ต้องได้ 55)

สารภาพตามตรง หมูก็เป็นสัตว์อีกชนิดที่ไม่อยู่ในหัวคิดที่ผมจะเลี้ยงเลย (ก็นั่งกินอยู่ทุกวันนะครับ) แต่เมื่อความสุขของคุณพ่อตามาก็ต้องจัดไป เบื้องต้นฟันต้นกล้วย (หยวกกล้วย) ให้กิน เรียบไม่มีเหลือ กับขุนด้วยหัวอาหารนิดหน่อย เช่นเดิมครับนั่งดู Net หาความรู้เพิ่มเติมว่าเขาเลี้ยงหมูป่ากันอย่างไง

และแล้วเด็ก ๆ รู้ข่าวว่าที่ไร่ฯ มีหมูป่าก็มาดูซิครับ ผมก็พาเด็ก ๆ ดูไม่ได้คิดอะไร รุ่งขึ้นอีกวันเป็นเรื่องครับ หมูป่าทั้งสี่ตัวมานอนยิ้มเพล่อยู่ตรงใต้ทางเดินของร้านกาแฟ เหมือนบทภาพยนตร์ คนใจร้าย (ตัวผมเอง) จับสัตว์ (หมูป่า) มาขังไว้ และแล้วเหล่าเด็ก ๆ (พระเอก) ก็จัดการเปิดเล้าปล่อยหมูเป็นอิสระ แล้ววันนี้คุณพ่อตาก็ไม่อยู่ คนงานก็ไม่มา คนใจร้ายอย่างผมก็ต้องออกแรงต้อนหมูซิครับ  เอาอาหารหมา (ข้าวที่เหลือ) ใส่ถังหลอกล่อกับต้อนหมูจนเข้าไปอยู่ในเล้าได้ ผมทดลองจับลูกหมูทีหนึ่ง ปรากฏว่าหมูดิ้นสุดแรงจนผมไม่สามารถจับไว้ได้ (หรือผมไม่รู้วิธีจับก็ไม่รู้ ผมลองเทียบกันกับการจับแพะ แพะนี่ดิ้น 2-3 ครั้งก็หยุด แต่หมูป่านี่ดิ้นตลอดจนจับไม่ได้เลยครับ) ณ ตอนนี้ยังไม่รู้คุณพ่อตาจะนึกสนุกกับอะไรอีก ฤาไร่สุโขทัยนี้ดีจะกลายเป็นสวนสัตว์ในเร็ววันนี้ สวัสดีครับ

คุณคุณ ครับ ผมมี เรื่องราว มาเล่าบอก
ก็เพื่อตอกย้ำ ความเป็นไปในสังคม บ้านเรา
เท่าที่ดูมา การศึกษา นั้นขาด ไปวิชาหนึ่ง
จึง เอามาเป็นเพลง บรรเลงบอกไว้
วิชา แพะ วิชา แพะ วิชา แพะ วิชา แพะ

สวัสดีเพื่อนสมาชิกบ้านสวนพอเพียงทุกท่าน เพิ่มเติมจาก Blog ที่แล้วเรื่องงานเกษตร หลังจากที่ได้เป็ดมาเลี้ยงแบบงง ๆ อยู่  ผมก็ได้นำแพะมาเลี้ยงเพิ่ม ผมลองสำรวจแหล่งเลี้ยงแพะในจังหวัดสุโขทัยและจังหวัดใกล้เคียง ก็พบว่ามีคนเลี้ยงอยู่พอสมควรโดยเป็นแพะเนื้อทั้งหมด (ยังไม่เจอแหล่งเลี้ยงแพะนม) คนเลี้ยงแพะอาจจะไม่มากเหมือนวัวแต่ก็ยังพอมีคนเลี้ยงอยู่ครับ สำหรับเพื่อนสมาชิกบ้านสวนพอเพียงที่อยู่ทางภาคใต้น่าจะคุ้นเคยกับแพะมาก เผื่อจะให้คำแนะนำกับมือใหม่แถมสมัครเล่นอีกต่างหาก

ว่าแล้วก็ขับรถไปยังคอกเลี้ยงแพะแห่งหนึ่งใน จ.สุโขทัย ครับ เขาเลี้ยงแพะเป็นร้อยตัว แถมยังมีคอกหมูเลี้ยงส่งซีพีด้วย (ห้ามไม่ให้เข้าคอกหมูเลยอดดู) แพะที่นำมาเลี้ยงเป็นแพะสายพันธุ์บอร์ (Boer) เป็นแพะที่พัฒนาสายพันธุ์จากแอฟริกาใต้ เพื่อผลิตเนื้อสัตว์ (Meat-type) คำว่า Boer หมายถึงเกษตรกร สำหรับแพะก็มีหลายสายพันธุ์ แต่โดยหลัก ๆ แพะเนื้อจะเป็นสายพันธุ์บอร์นี่แหละครับและแพะนมจะเป็นสายพันธุ์ซาแนน แต่ยังมีอีกหลายสายพันธุ์ครับสามารถค้นดูใน Net ได้ครับ เบื้องต้นผมนำมาเลี้ยง 4 ตัวซึ่งเป็นเพศเมียทั้งหมดเลยตั้งชื่อว่าปิง-วัง-ยม-น่าน (ตามค่านิยมที่เราถือว่าแม่น้ำเป็นเพศเมีย) แพะที่นำมาคนเลี้ยงบอกว่าเลี้ยงมาประมาณ 5 เดือนแล้ว จากข้อมูลทางวิชาการว่าแพะพร้อมผสมพันธุ์ที่ 8 เดือน ดังนั้นคงอีกสัก 3 เดือนผมคงต้องหาแพะพ่อพันธุ์จากต่างคอก (ป้องกันเลือดชิด) มาผสมพันธุ์ครับ

สำหรับคอกแพะจากข้อมูลวิชาการอีกเช่นเดิม แพะชอบนอนบนที่สูง (ควรทำให้สูงจากพื้น 1.5 เมตรขึ้นไป) และป้องกันอุจจาระ-ปัสสาวะ(ขี้-เยี่ยว) ดังนั้นพื้นคอกจะเป็นร่องที่ทำให้อุจจาระ-ปัสสาวะร่วงลงสู่ด้านล่างได้โดยสะดวก สำหรับคอกแพะที่ทำอยู่ปัจจุบันยังไม่ถูกหลักการเท่าไรครับ (ควรจะทำให้ดีกว่านี้) เพราะยังไม่มีการแบ่งสัดส่วนที่ดี อาทิเช่น แพะเด็ก แม่แพะ(ท้อง) หรือส่วนผสมพันธุ์  ส่วนอาหารที่ให้ปัจจุบันยังปล่อยให้กินหญ้าก่อน ผมนี่ตั้งใจให้มากำจัดหญ้าเลยครับ (เพราะแพะนี่คือเครื่องตัดหญ้าดี ๆ นี่เอง ทานหญ้าทุกชนิด ต้นกระถิน ฯลฯ) แพะนี่ไม่ทานเฉพาะหญ้านะครับ เดินไปต้นมะละกอ ต้นกล้วย เขากินใบหมดเลย (ผมกำลังทำรั้วกันบริเวณอยู่ยังไม่เรียบร้อยดี) มิฉะนั้นแพะจะเดินหากินไปเรื่อย ๆ อีกอย่างแพะจะนิยมกินยอดมากกว่าเล็มหญ้าตามพื้น (ต่างจากม้าและแกะที่จะเล็มหญ้าตามพื้นครับ ถ้าวางหญ้าในคอกโดยมากก็จะแขวนไว้แต่ถ้าหญ้าร่วงลงพื้นก็ทานอยู่ดีครับ) ด้านล่างของคอกแพะผมก็ใช้เลี้ยงเป็ดนี่แหละครับ (ระหว่างพื้นคอกแพะหรือด้านบนของคอกเป็ด วางสังกะสีเอียง ๆ ให้อุจจาระล่วงไปด้านหลังครับ)

สำหรับการตลาดผมถามคนเลี้ยงเขาบอกว่า โดยมากพ่อค้าจากภาคใต้มาเหมาซื้อโดยให้ราคาประมาณ 115-120 บาท/กิโลกรัม ไม่ทราบว่าราคาแพะทางภาคใต้เท่าไร? หรือจะส่งให้เขาก็ได้ แต่ตอนนี้ขอทดลองฝึกวิชา(เลี้ยง)แพะก่อนครับ สวัสดีครับ

หมายเหตุ: เพื่อนถาม มึงจะเลี้ยงอะไรอีกมั้ย? กูจะเลี้ยงปูนาอีกซักหน่อย 555

ก๊าบ ก๊าบ ก๊าบ เป็ดอาบน้ำในคลอง
ตาก็จ้องแลมอง เพราะในคลองมีหอย ปลา ปู
ก๊าบ ก๊าบ ก๊าบ เป็ดอาบน้ำในคู
ตาก็จ้องแลดู เพราะในคูมีหอย ปู ปลา

สวัสดีเพื่อนสมาชิกบ้านสวนพอเพียงทุกท่าน สำหรับไร่สุโขทัยนี้ดีงานเกษตรก็ยังทำอยู่เรื่อย ๆ นะครับ แต่อย่างที่เรียนบอกไปว่ายังทำแบบงานอดิเรก (สะสมความรู้ประสบการณ์) ไม่ทราบว่าเพื่อนสมาชิกในบ้านสวนพอเพียงมีท่านใดที่เลี้ยงสัตว์เป็นอาชีพบ้างหรือไม่ (ไก่-ปลา นี่น่าจะมีเลี้ยงกันหลายท่าน แต่ไม่ค่อยเห็นสมาชิกกล่าวถึงสัตว์เลี้ยงอื่น ๆ เลย) เพราะว่าตอนนี้ผมเริ่มทดลองเลี้ยงเป็ดกับแพะเพิ่มขึ้นครับ เผื่อจะได้รับคำแนะนำบ้าง

ความจริงเรื่องเลี้ยงเป็ดนี่ไม่ได้อยู่ในสมองผมเท่าไรเพราะคิดว่าเลี้ยงไก่ไข่อยู่แล้ว (หมายถึงมีไข่ให้กินอยู่แล้ว) แต่อยู่ดี ๆ เดินทางมาถึงไร่ฯ คุณพ่อตาก็บอกว่า “พ่อเอาเป็ดมาให้เลี้ยงนะ” ห๊ะ! นึกในใจว่าไม่เคยพูดถึงเลยนี่ คุณพ่อตาไม่ได้เอามาเฉย ๆ จัดการกั้นคอกเป็ดให้เสร็จสรรพ ผมลองเดินไปดู แหม่! เป็ดมันว่ายน้ำสบายใจเฉิบเลย

เป็ดที่เห็นในรูปคือเป็ดกากีแคมป์เบล เป็ดไข่สายพันธุ์จากอังกฤษ ผมก็เลยต้องเริ่มนั่งดูคลิปจาก Net ว่าเขาเลี้ยงเป็ดกันอย่างไร วิธีเลี้ยงที่ผมเลือกก็เลี้ยงแบบธรรมชาติเช่นเดิมครับ สาย ๆ ก็ปล่อยเป็ดให้เล่นน้ำ พอตอนเย็นก็ต้อนเข้าเล้า เป็ดที่นำมาเป็นเป็ดรุ่นแล้ว ดังนั้นเมื่อมาอยู่ได้อาทิตย์เศษ ๆ ก็เริ่มออกไข่ให้ทานได้แล้วครับ เดี๋ยว Blog หน้าขอพูดถึงแพะอีกทีครับ สวัสดีครับ

ก๊าบ ก๊าบ ก๊าบ เป็ดอาบน้ำในคลอง
ตาก็จ้องแลมอง เพราะในคลองมีหอย ปลา ปู
ก๊าบ ก๊าบ ก๊าบ เป็ดอาบน้ำในคู
ตาก็จ้องแลดู เพราะในคูมีหอย ปู ปลา

สวัสดีเพื่อนสมาชิกบ้านสวนพอเพียงทุกท่าน สำหรับไร่สุโขทัยนี้ดีงานเกษตรก็ยังทำอยู่เรื่อย ๆ นะครับ แต่อย่างที่เรียนบอกไปว่ายังทำแบบงานอดิเรก (สะสมความรู้ประสบการณ์) ไม่ทราบว่าเพื่อนสมาชิกในบ้านสวนพอเพียงมีท่านใดที่เลี้ยงสัตว์เป็นอาชีพบ้างหรือไม่ (ไก่-ปลา นี่น่าจะมีเลี้ยงกันหลายท่าน แต่ไม่ค่อยเห็นสมาชิกกล่าวถึงสัตว์เลี้ยงอื่น ๆ เลย) เพราะว่าตอนนี้ผมเริ่มทดลองเลี้ยงเป็ดกับแพะเพิ่มขึ้นครับ เผื่อจะได้รับคำแนะนำบ้าง

ความจริงเรื่องเลี้ยงเป็ดนี่ไม่ได้อยู่ในสมองผมเท่าไรเพราะคิดว่าเลี้ยงไก่ไข่อยู่แล้ว (หมายถึงมีไข่ให้กินอยู่แล้ว) แต่อยู่ดี ๆ เดินทางมาถึงไร่ฯ คุณพ่อตาก็บอกว่า “พ่อเอาเป็ดมาให้เลี้ยงนะ” ห๊ะ! นึกในใจว่าไม่เคยพูดถึงเลยนี่ คุณพ่อตาไม่ได้เอามาเฉย ๆ จัดการกั้นคอกเป็ดให้เสร็จสรรพ ผมลองเดินไปดู แหม่! เป็ดมันว่ายน้ำสบายใจเฉิบเลย

เป็ดที่เห็นในรูปคือเป็ดกากีแคมป์เบล เป็ดไข่สายพันธุ์จากอังกฤษ ผมก็เลยต้องเริ่มนั่งดูคลิปจาก Net ว่าเขาเลี้ยงเป็ดกันอย่างไร วิธีเลี้ยงที่ผมเลือกก็เลี้ยงแบบธรรมชาติเช่นเดิมครับ สาย ๆ ก็ปล่อยเป็ดให้เล่นน้ำ พอตอนเย็นก็ต้อนเข้าเล้า เป็ดที่นำมาเป็นเป็ดรุ่นแล้ว ดังนั้นเมื่อมาอยู่ได้อาทิตย์เศษ ๆ ก็เริ่มออกไข่ให้ทานได้แล้วครับ เดี๋ยว Blog หน้าขอพูดถึงแพะอีกทีครับ สวัสดีครับ

แจ้งสมาชิกเว็บบ้านสวนพอเพียงนะครับ สำหรับงานพบปะสมาชิกเว็บ(วันเกิดเว็บ) ปีนี้จัดที่ บ้านสวนวังน้ำราบ ต.ช่อง จ.ตรัง วันที่ 12-13 ตุลาคม 2562 เรียนเชิญสมาชิกมร่วมงานกันนะครับ ส่วนกิจกรรมในงาน ค่อยแจ้งอีกครั้งครับ 

แจ้ง

ช่วงเดือนนี้เป็นช่วงปลายๆฤดูผลไม้แล้ว แต่ก็ถือว่ายังมีเยอะ ทั้งทุเรียน มังคุด ลองกอง

มังคุด ลองกอง เงาะ ปลายๆฤดูราคาก็แย่หน่อย

แต่ทุเรียนราคาก็ยังดี นอกจากจะขายลูกแล้ว ยังเอาไปทำทุเรียนกวนได้อีกด้วย

ปีนี้ได้เห็นการเปลี่ยนแปลง ชาวบ้านรุ่นใหม่ๆรู้จักการขายทางโซเชียลมีเดีย

ซึ่งก็ได้ผลดีซะด้วย ส่งกันแทบไม่ทัน จนบริษัทรับส่งสินค้ามาเปิดสาขาในพื้นที่

ถือว่าเป็นอีกช่องทางหนึ่งของรายได้ ทดแทนยางพาราที่ราคายังไม่มีวี่แววว่าจะฟื้น

สวัสดีเพื่อนสมาชิกบ้านสวนพอเพียงทุกท่าน สัปดาห์ที่ผ่านมาไร่สุโขทัยนี้ดีมีโอกาสต้อนรับคณะผู้เข้าร่วมประชุมของคณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยนเรศวร ผู้ร่วมประชุมก็มาจากหลายชาติของอาเซียนประกอบด้วย ลาว เวียดนาม กัมพูชา มาเลเซีย อินโดนีเซียและไทย ไร่สุโขทัยนี้ดีได้รับการประสานให้จัดกิจกรรมแก่ชาวคณะฯ จึงได้เลือกกิจกรรมปั่นจักรยานท่องเมืองเก่าและทำผ้ามัดย้อมครามให้กับแขกผู้มาเยือนครับ หลายท่านอาจได้เคยอ่านหรือผ่านตา Blog ที่ผมเคยเขียนไว้เมื่อครั้งก่อน ๆ หรือ Blog ที่ผมได้ไปขี่จักรยานท่องเที่ยว ณ ประเทศญี่ปุ่น ผมมีความรู้สึกว่าอุทยานประวัติศาสตร์สุโขทัยนั้นเหมาะสมอย่างมากสำหรับรูปแบบการท่องเที่ยวด้วยการขี่จักรยาน ขอเพียงทุกฝ่ายทุกคนได้มาร่วมมือพัฒนาปรับปรุงจุดที่สมควรปรับปรุงน่าจะทำให้ดีขึ้นยิ่งไปกว่านี้ได้อีก (ถ้าไปกันคนละทาง Convert! ก็คงไปเรื่อย ๆ แต่อาจจะช้าหน่อย)

กิจกรรมเริ่มด้วยนักท่องเที่ยวมาถึงประมาณ 9 โมงเช้า หลังจากทำธุระส่วนตัวเรียบร้อยก็เลือกจักรยานที่เหมาะสมทดลองขี่ หลังจากเลือกจักรยานที่เหมาะสมกับตัวแล้ว ชาวคณะฯ เริ่มปั่นจักรยานออกจากบริเวณไร่สุโขทัยนี้ดีลัดเลาะไปด้านข้างของวัดพระพายหลวงเพื่อตรงไปยังโบราณสถานวัดศรีชุม ปั่นจักรยานด้านซ้ายมือเลียบคูน้ำวัดพระพายหลวง บริเวณขวามือจะเห็นเตาทุเรียงเรียงรายตามข้างทาง (ปัจจุบันอยู่ระหว่างการบูรณะให้สมบูรณ์เพื่อเปิดเข้าชมต่อไป) บรรยากาศสองข้างทางร่มรื่นประกอบกับวันนี้พระอาทิตย์ไม่ค่อยโผล่ออกมาและมีต้นไม้ตามรายทางสามารถสูดอากาศสดชื่นบริสุทธิ์ครับ ปั่นจักรยานมาไม่ถึง 10 นาทีก็ถึงบริเวณโบราณสถานวัดศรีชุม ซึ่งเป็นสถานที่แห่งแรกตามกำหนดการ

การทำกิจกรรมบางครั้งมักมีอุปสรรคเล็ก ๆ น้อย ๆ เกิดขึ้นได้ตลอด อาทิเช่น บางท่านปั่นจักรยานไม่เป็น (จัดให้นั่งรถยนต์หรือนั่งซ้อนจักรยาน) บางท่านเข่าไม่ดี (จัดจักรยานแบบปั่น 2 คน) หรือบางท่านเป็นมุสลิม ผมก็ไม่แน่ใจว่าท่านจะเข้าวัดหรือไม่ (คำอธิบายผมคือเป็นโบราณสถานที่นักท่องเที่ยวมาเยี่ยมชม ทั้งชาวพุทธ คริสต์ อิสลาม ฮินดู ฯ ก็สามารถมาเยี่ยมชมได้โดยไม่ต้องทำความเคารพ –ปัจจุบันไม่มีพระจำพรรษา ณ สถานที่แห่งนี้) (ก็วัดใจว่าชาวต่างชาติที่ไม่ได้นับถือพุทธจะเข้าหรือไม่ สรุปว่าทุกคนเข้าครับ)

ผมก็นำชาวคณะฯ ทั้งหมดเยี่ยมชมพร้อมบรรยายเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยประกอบ อาทิเช่น ตำนานพระพูดได้ (พระอัจนะ) ภาพลักษณ์ของ Big Hand Buddha ที่คนมักกล่าวถึง ต้นมะม่วง (กะล่อน) ขนาดใหญ่เป็นต้น ผมรับรู้ถึงความรู้สึกทุกท่านที่มาประทับใจครับโดยไม่เกี่ยงว่านับถือศาสนาอะไร พวกเราได้ร่วมกันถ่ายรูปหมู่เป็นที่ระลึกครับ

สถานที่แห่งที่สองคือโบราณสถานวัดสะพานหิน เช่นเดิมครับทุกท่านเริ่มปั่นจักรยานออกจากวัดศรีชุมตรงไปยังวัดสะพานหินใช้เวลาเพิ่มขึ้นนิดหน่อยประมาณ 15 นาที แต่ทุกคนก็ยังไม่มีท่าทีเหนื่อยล้ายังคงสนุกกับการตั้งหน้าตั้งตาปั่นจักรยานไปเรื่อย ๆ ครับ หลังจากทุกท่านมาถึงก็พักผ่อนโดยจัดน้ำดื่มไว้รับประทานกับของว่างเล็กน้อย พร้อม ๆ กับรับดอกไม้เพื่อนำไปถวายพระอัฎฐารสด้านบนของวัดสะพานหิน ชาวคณะนักท่องเที่ยวก็เดินขึ้นตามสะพานหินที่เรียงไว้ทอดยาวขึ้นสู่ด้านบนเปรียบเหมือนขึ้นสู่สรวงสวรรค์ตามคติความเชื่อครับ เมื่อถึงด้านบนทุกท่านที่นับถือศาสนาพุทธก็กราบสักการะพระพุทธรูป (พระอัฎฐารส) เพื่อเป็นศิริมงคล ส่วนท่านที่ไม่ได้นับถือศาสนาพุทธก็เดินชมทิวทัศน์ครับ จากนั้นก็ถ่ายรูปเป็นที่ระลึกสักเล็กน้อยครับ

หลังจากเดินลงมาเรียบร้อยร้อยแล้ว ชาวคณะฯ ก็ปั่นจักรยานมุ่งสู่ใจกลางอุทยานประวัติศาสตร์สุโขทัย ณ บริเวณแห่งนี้จัดให้ทุกท่านขี่จักรยานชมตามอัธยาศัย หากบางท่านที่สนใจนอกเหนือจากเส้นทางที่ผมแนะนำ โดยผมขี่จักรยานนำชมไปยังวัดสระศรี วัดตระพังเงิน วัดศรีสวาย วัดมหาธาตุ และรูปสักการะพ่อขุนรามคำแหงตามลำดับ เมื่อได้เวลาประมาณเที่ยงวัน บางท่านเริ่มร้องถามอาหารจึงได้นำขี่จักรยานจากใจกลางอุทยานไปยังไร่สุโขทัยนี้ดีประมาณ 5 นาทีเศษก็ถึงครับ

ช่วงพักกลางวันนอกจากรับประทานอาหารแล้ว จัดให้สมกับนักท่องเที่ยวต่างชาติ เลยจัดให้น้องตีระนาดตามคอนเซ็ป อาหารดี-ดนตรีไพเราะครับ อาหารทั้งคาว-หวาน ผลไม้พร้อมเครื่องดื่มจัดเสริฟ์จนทุกท่านอิ่มเต็มที่ (ไม่อิ่มไม่ให้กลับ 555) น้องก็ได้รับทิปเล็ก ๆ น้อย ๆ สร้างความดีใจให้กับน้องที่อุตส่าห์ฝึกฝนมาครับ

กิจกรรมช่วงบ่ายผมจัดการโยนงานให้คุณแม่บ้านครับ (จริง ๆ ให้เป็นผู้นำครับ แฮ่ ๆ) เริ่มต้นด้วยการแนะนำที่มาของผ้าย้อมคราม ต้นคราม อธิบายวิธีการได้มาของเนื้อคราม การทำผ้ามัดย้อมครามด้วยเทคนิคชิโบริ (การพับผ้าก่อนย้อมเพื่อให้เกิดลวดลายตามต้องการ) เนื่องด้วยทุก ๆ ท่านที่มาต่างไม่มีประสบการณ์หรือเคยทำมาก่อน จึงรู้สึกสนอกสนใจมาก ถามจนตอบไม่ค่อยทัน แต่โดยรวมเป็นการสาธิตตัวอย่างลวดลายที่จะเกิดขึ้นจากการพับ/มัดผ้า หลังจากนั้นทุกท่านก็ได้ใช้ความคิด ideas ของตนเองเพื่อจะประดิษฐ์ลวดลายขึ้นมา ทุกท่านก็ได้ทำตามกรรมวิธีที่ได้อธิบายไว้แต่ละขั้นตอน จนสุดท้ายทุก ๆ ท่านก็ได้ชมผลงานฝีมือของตนเอง DIY. (Do It Yourself)

สุดท้ายชาวคณะฯ ที่ได้มาร่วมกิจกรรมต่างได้รับประสบการณ์ (ขี่จักรยาน) และผลงาน (ผ้าย้อมคราม) กลับไป แต่ละท่านก็ได้กล่าวถึงความประทับใจกับกิจกรรมที่จัดให้ ผมก็ขอขอบคุณชาวคณะฯ เช่นกันที่ได้รับความไว้วางใจให้จัดกิจกรรมให้ครับ หากมีโอกาสก็กลับมาเยี่ยมเยือนกันได้ครับ สำหรับผ้าย้อมครามของทีมงานก็นำมาใช้กับที่ร้านครับ สวัสดีครับ Enjoy